Ada teman saya yang menanyakan sebaiknya memakai minyak zaitu merek impor atau lokal?.
Pertanyaan yang lucu,sebab minyak zaitun yang beredar di indonesia ini pada dasarnya adalah impor.Kalau ada merek lokal,itu semuanya berasal dari impor kemudian dikemas dalam wadah-wadah yang lebih kecil.Diberi merek sendiri dan diberi kemasan yang menarik lalu dipasarkan. more…
Ada beberapa jenis minyak zaitun.Berdasarkan International Olive Oil Council (IOOC) yang berpusat di Spanyol.
Minyak zaitun di bagi menjadi Minyak zaitun untuk konsumsi dan tidak untuk konsumsi.
Beberapa jenis Minyak Zaitun untuk KONSUMSI terdiri dari:
1.Extra Virgin Olive Oil
Extra Virgin Olive Oil merupakan minyak yang dihasilkan dari proses penggilingan dingin atau cold processing.
more…
Manfaat yang lain adalah minyak zaitun untuk kecantikan.Sudah sejak zaman yunani,para permaisuri dan puteri bangsawan menggunakan minyak zaitun untuk kecantikan tubuhnya.
Bahkan rahasia kecantikan seorang artis Hollywood yang bernama Gwyneth Paltrow ternyata ada pada minyak zaitun.
Gwyneth Paltrow mengulaskan minyak zaitun untuk membersihkan wajahnya. Lalu dilanjutkan dengan mengoleskan madu untuk memperkuat efek melembutkan.
Pohon zaitun mampu tumbuh lama sampai usia ratusan tahu.Perakarannya yang tunggang dan daya toleransi terhadap tanah marginal mampu hidup lama.
more…
Buah zaitun Varietas Arbequina
Pohon zaitun (Olea europaea) telah dibudidayakan selama ribuan tahun, yang telah menyebabkan pemilihan berbagai bentuk dan kebiasaan dari pohon zaitun. Setelah diseleksi dibudidayakan, mereka menjadi dikenal sebagai ‘kultivar’; setiap kultivar zaitun diberi nama dan asalnya dipelihara oleh propagasi, oleh stek atau metode yang disukai.
Pengembangan tiap varietas tersebut untuk penanaman itulah yang dinamakan kultivar (Cultivated variety)
LOS ANGELES, KOMPAS.com - Minyak zaitun atau olive oil sejak lama memang dikenal bermanfaat bagi kesehatan. Suatu penelitian terbaru di AS menambah bukti lain bahwa minyak zaitun memberikan khasiat signifikan bagi tubuh khususnya bagi kesehatan pencernaan..
Seperti yang diungkap pada konferensi Digestive Disease Week di New Orleans belum lama ini, para ahli di Inggris mengindikasikan bahwa peningkatan konsumsi minyak zaitun dapat menekan resiko mengidap ulcerative colitis atau penyakit akibat radang usus besar.
more…
Pencegahan penyakit jantung dengan minyak zaitun.
Di dalam healing daily website disebutkan minyak zaitun mengandung asam lemak tak jenuh tunggal, yaitu senyawa yang secara efektif mampu menurunkan kadar LDL (kolesterol buruk) dan meningkatkan kadar HDL (kolesterol baik). Sehingga akan mengurangi resiko terserang penyakit jantung.
more…
Komentar Terakhir